据唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中记载：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，这说的就是早期的药食同源理念。药食同源，简单来说，就是药物和食物的来源是相同的，它既可以当做药物使用，又可以用作食物食用，以达到药食同疗的效果。

除了熟知的中药具有药食同源的功能，茶油也具有这个效用。茶油含有93％不饱和脂肪酸，其中油酸含量可以达到80%左右，有助于降低胆固醇，防止血管硬化和血糖升高。茶油中含有丰富的角鲨烯、维生素E、甾醇、多酚等成分，对人体有很好的保健作用。早在明朝李时珍的《本草纲目》中就记载：“茶油性偏凉，有凉血、止血之功效，清热、解毒，主治肝血亏损、驱虫、益肠胃、明目。”《中国药典》(1995年版)中也记载茶油能清胃润肠，可治痧气腹痛、急性蛔虫阻塞性肠梗阻、习惯性便秘等。因此中药常以茶油调制各种药膏、药丸。

九展企业标准山茶油经谱尼检测，抗衰老物质角鲨烯，维生素E分别高于国家特优团体标准5.3倍、2.1倍。良药苦口的山茶油，怎么去除茶油异味让茶油好入口，又能完整保留茶4年来九展先后和海南医学院、江南大学，天津中医药大学探研究，最终选择了纳米乳化技术，将茶油转化为可口的茶油巧克力和茶油乳化饮品。这是茶油产业的一大突破，茶油巧克力不同于传统巧克力，它不仅仅是好吃零食，而且是药食同源的功能性巧克力。它主要成分茶油、西非可可粉、丁香、黄芪组成，有助于保护胃黏膜，缓解肠胃不适，特别适用于慢性肠胃炎，中老年三高的人群。

九展茶油基药食同源产品是遵嘱“大力发展好茶油产业”又研发是一大成功产物。鉴于九展在业界影响力，第十六届国家老干部迎新春话健康联谊会特发函邀请九展蔡先生附带产品现场展示验证。九展为广大茶农拓宽茶油渠道，茶油基药食同源的茶油产品，酒前巧克力、酸奶等饮品，将助力大健康产业，乡村振兴作出贡献！